材料與方法

乙腈、甲醇、乙酸銨、氨水（ＬＣ－ＭＳ級(jí)，美國(guó) Ｆｉｓｈｅｒ公司）。 ＴｒｉｐｌｅＴＯＦ６６００高分辨質(zhì)譜系統(tǒng)（美國(guó) ＡＢＳＣＩＥＸ 公司）；１２９０超高效液相系統(tǒng)（美國(guó) Ａｇｉｌｅｎｔ公司）；ＡＥＧ－４５ＳＭ 電子天 平（日 本 島 津 公 司）；ＢＰ１２１Ｓ電 子 天 平（北京賽多利斯科學(xué)儀器有限公司）； ＫＱ２５０ＤＢ數(shù)控超聲波清洗器（鞏義市予華儀器有限公司）；ＢＪ－１００多功能粉碎機(jī)（德清拜杰電器有限 公司）；ＭＩＸ１０００點(diǎn)動(dòng)渦旋混勻儀（杭州瑞誠(chéng)儀器有限公司）；ＤＺＦ智能真空干燥箱（上海丙林電子科技 有限公司）。黃色金針菇菌蓋４０ ℃干燥后用多功能粉碎機(jī)粉碎，過(guò)５０目篩，稱 取２５ｍｇ粉 末，加 入１０００μＬ 甲醇∶乙腈∶水（２∶２∶１，Ｖ∶Ｖ∶Ｖ），渦旋混勻３０ｓ，冰水 浴 超 聲 波 處 理５ｍｉｎ，處 理２次，４ ℃靜 置１ｈ； 在４ ℃、１００００ｇ條件下離心１５ｍｉｎ，?。担埃唉蹋躺锨逡河?ＥＰ管中，真空干燥；加入３００μＬ５０％乙 腈 復(fù)溶，渦旋混勻３０ｓ，冰水浴超聲波處理１０ｍｉｎ；在４ ℃、１３０００ｇ條件下離心１５ｍｉｎ，上清液即為 菌 蓋測(cè)試樣品。用同樣方法制備菌 柄 測(cè) 試 樣 品。分 別 ?。保唉蹋叹?柄 和 菌 蓋 測(cè) 試 樣 品 混 合 制 成 ＱＣ 樣 本溶液。

結(jié)果與分析

菌柄和菌蓋化學(xué)成分峰面積歸一化處理后，使 用 ＳＩＭＣＡ１３．０ 進(jìn) 行 ＰＣＡ 分 析，正 離 子 模 式 下 Ｒ２Ｘ＝０．５４７，Ｑ２＝０．２９９，負(fù) 離 子 模 式 下 Ｒ２Ｘ＝０．７４，Ｑ２ ＝０．２３６，制 作 得 分 圖。由 正 負(fù) 離 子 得 分 圖可以看出 ＱＣ樣本溶液相對(duì)集中，表明儀器運(yùn)行穩(wěn)定，數(shù)據(jù)質(zhì)量較高；正離子模式下，菌柄、 菌蓋明顯分成兩組，只有第５批次樣品偏差較大，菌蓋集中在第３象限，菌柄集中在第一象限，差異顯 著；在負(fù)離子模式下，也是只有第５批次樣品偏差較大，菌蓋集中在第４象限，菌柄集中在第２象限，差 異顯著；正負(fù)離子數(shù)據(jù)互相映證，結(jié)果一致。